Lomo Jumbo de Bacalao Ultracongelado al Punto de Sal (1 kg) – Sin Espinas

Nuestro lomo jumbo de bacalao ultracongelado con piel y sin espinas reúne la comodidad de un corte limpio y listo para cocinar con la calidad de una materia prima excepcional. Se trata de una pieza generosa, de 1 kg, de la que obtenemos raciones uniformes para disfrutar del auténtico sabor del bacalao en todo tipo de elaboraciones.

Procedente de las frías y cristalinas aguas de Alaska, este bacalao es seleccionado por su firmeza, textura y calidad gastronómica. La combinación de piel y ausencia de espinas convierte este lomo en una opción especialmente versátil. La piel ayuda a conservar la jugosidad natural de la pieza durante la cocción y aporta un acabado lleno de sabor, mientras que el lomo limpio facilita su preparación y permite disfrutar del producto con total comodidad.

Su carne blanca y laminada responde perfectamente a diferentes técnicas culinarias, desde elaboraciones al horno o a la plancha hasta recetas más tradicionales en salsa. Gracias a su consistencia y a la calidad del corte, mantiene una excelente textura y presencia en el plato, convirtiéndose en una opción ideal tanto para el día a día como para ocasiones especiales.

Cada lomo se congela cuidadosamente para preservar todas sus propiedades y garantizar que llegue a tu cocina en las mejores condiciones, listo para preparar recetas donde la calidad del bacalao sea la auténtica protagonista.

CONSERVACIÓN:

Mantener a -18ºC. Debido a las características de este producto y tras el proceso de envío, este puede llegar parcialmente congelado. En estos casos se recomienda almacenar el producto en el refrigerador y consumirlo en los días siguientes a la recepción. NO volver a congelar.

PRECIO VENTA: 34.20€/KG